楓祭に出店しました！

第５３回　楓祭で同窓会恒例の「とん汁」店を出店。

な、なんと！今年の豚汁は、、
材料の豚肉は富士の「セレ豚（セレブー）」を使用。
（国文4期田島和子先輩のご厚意です。先輩感謝！！）
ご存知ですか？「セレ豚（セレブー）」って？！

セレ豚（セレブー）とは・・
世界一の豚博士と言われている桑原康先生が
満州豚(パンダと同じくらい貴重な豚。
ブランド豚です。
1986年に日中友好の証としてパンダとともにセレクトされ、
田中首相の出身地である、新潟県の畜産試験場に寄贈された)と
白豚の原種と交配して生まれたのがセレ豚です。
セレ豚にご興味のある方はこちら

今までにない、食感と濃厚な味が特徴。
まだ、飼育頭数が少ないため幻の豚と言われています。

ご好評につき昼前には完売しました。
また、来年ね！

記事・写真：風間